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Curso Online de Garçom

O Curso de Garçom, é composto por vídeos, apostilas, livros e artigos, ao concluir o curso, caso seja aprovado com nota superior à 60,0 pontos nas atividades exigidas na área do Curso, o aluno poderá solicitar o Certificado de Conclusão do Curso.

Área de aplicação:

Todo o conhecimento adquirido após a aprovação do Aluno neste Curso poderá ser aplicado em diversas áreas profissionais, principalmente nas áreas de Administração, Iniciação Profissional, , Etc.

Objetivos do Curso:

Demonstrar a importância das características relacionadas à função de Garçom, bem como abordar conceitos relativos ao atendimento a clientes: qualidade no atendimento, saúde e higiene: higiene e manipulação dos alimentos, segurança no trabalho.

O curso online “Garçom” tem o intuito de demonstrar o modo correto do serviço de bebidas, bem como abordar conceitos relativos ao atendimento a clientes: qualidade no atendimento, saúde e higiene: higiene e manipulação dos alimentos, segurança no trabalho: primeiros socorros, fechando o restaurante e room service - serviço nos apartamentos.

Conteúdo Programático:

APRESENTAÇÃO PESSOAL E POSTURA PROFISSIONAL

UTENSÍLIOS E EQUIPAMENTOS

PREPARO DO SALÃO

DOBRADURAS DE GUARDANAPO E COLOCAÇÃO DA MESA

MONTAGEM BÁSICA

SERVIÇO DE COUVERT

SERVIÇO DE BEBIDAS

SERVIÇOS DE ALIMENTOS

FECHAMENTO DA CONTA

DEZ REGRAS BÁSICAS PARA UM BOM ATENDIMENTO

PROCEDIMENTOS COMPLEMENTARES

ATENDIMENTO A CLIENTES: PÚBLICO INTERNO E EXTERNO

ATENDIMENTO A CLIENTES: QUALIDADE NO ATENDIMENTO

AMBIENTES E UTENSÍLIOS: ORGANIZAÇÃO E MANUSEIO

BEBIDAS: RECONHECIMENTO, PREPARO E SERVIÇO

SAÚDE E HIGIENE: HIGIENE PESSOAL

SAÚDE E HIGIENE: HIGIENE E MANIPULAÇÃO DOS ALIMENTOS

SAÚDE E HIGIENE: PRINCÍPIOS DE EDUCAÇÃO AMBIENTAL

SEGURANÇA NO TRABALHO: PREVENÇÃO DE ACIDENTES

SEGURANÇA NO TRABALHO: PRIMEIROS SOCORROS

FECHANDO O RESTAURANTE

ROOM SERVICE - SERVIÇO NOS APARTAMENTOS

PLANEJAMENTO, EXECUÇÃO E MONTAGEM DE DIFERENTES SERVIÇOS

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Carga Horária: 10h a 280h

(Se necessitar uma Carga Horária menor que 280 horas, ou algum dado adicional em seu Certificado, diferente do modelo padrão, poderá solicitar ao setor pedagógico e este analisará a possibilidade de se efetuar a alteração ou adição, dependendo do tempo que o Aluno estudar o curso).

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A matrícula no site Certificando dá o direito de acesso à TODOS os Cursos do Site, e após a sua aprovação, poderá solicitar o Certificado de Conclusão, que é opcional.

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