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Curso Online de Culinária de boteco

O Curso de Culinária de boteco, é composto por vídeos, apostilas, livros e artigos, ao concluir o curso, caso seja aprovado com nota superior à 60,0 pontos nas atividades exigidas na área do Curso, o aluno poderá solicitar o Certificado de Conclusão do Curso.

Área de aplicação:

Todo o conhecimento adquirido após a aprovação do Aluno neste Curso poderá ser aplicado em diversas áreas profissionais, principalmente nas áreas de Culinária, Iniciação Profissional, Etc.

Objetivos do Curso:

Agrupar as principais informações para que os interessados sobre a temática possam aplicar, corretamente, as principais características envolvendo a Culinária de boteco.

O curso online “Culinária de boteco” tem a intenção de agrupar as principais informações para que os interessados sobre a temática possam aplicar, seus modos de preparo, tais como: pastéis e sanduíches, frango à passarinho e coração de galinha caldinhos e escondidinhos, harmonização de petiscos com as bebidas.

Conteúdo Programático:

DEFINIÇÃO SOBRE COMIDA DE BOTEQUIM

TÁBUAS DE FRIOS, PATÊS, CONSERVAS E ANTEPASTOS

MOLHOS SIMPLES E COMPOSTOS PARA PETISCOS E APERITIVOS

PORÇÕES QUENTES

PASTÉIS E SANDUÍCHES

CALDINHOS E ESCONDIDINHOS

ESPETINHOS, BROCHETES E FILÉS APERITIVOS

SALSICHA, LINGUIÇA, FRANGO À PASSARINHO E CORAÇÃO DE GALINHA

CAMARÃO FRITO, CASQUINHA DE SIRI, RABADA, CARNE SECA COM CEBOLA

HARMONIZAÇÃO DE PETISCOS COM AS BEBIDAS

________________________________________
Carga Horária: 10h a 280h

(Se necessitar uma Carga Horária menor que 280 horas, ou algum dado adicional em seu Certificado, diferente do modelo padrão, poderá solicitar ao setor pedagógico e este analisará a possibilidade de se efetuar a alteração ou adição, dependendo do tempo que o Aluno estudar o curso).

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