Curso Online de Barista

O curso de Barista tem a intenção de agrupar as principais informações para que os interessados sobre a temática possam aplicar, corretamente, suas prerrogativas, tais como: o que e como trabalha um profissional barista; teoria (história do café, tipos de grãos, regiões produtora); vaporização do leite; o sabor do café; extração do expresso; preparação de drinks (ex.: cappuccino, macchiato, latte); regulagem de moinho.

Conteúdo Programático:

CAFEZINHO

CAPUCCINO

O SABOR DO CAFÉ

VAPORIZAÇÃO DO LEITE

REGULAGEM DE MOINHO

EXTRAÇÃO DO EXPRESSO

COMPACTAÇÃO CORRETA DO PÓ

COMO FUNCIONA A MÁQUINA DE EXPRESSO

ANÁLISES SENSORIAIS - AROMAS E SABORES

TÉCNICAS DE PADRONIZAÇÃO DE ATENDIMENTO

IMPORTÂNCIA DE UM ATENDIMENTO DE QUALIDADE

O QUE E COMO TRABALHA UM PROFISSIONAL BARISTA?

MANUSEIO DOS EQUIPAMENTOS E ELABORAÇÃO DE DRINKS

PREPRAÇÃO DE DRINKS (EX.: CAPPUCCINO, MACCHIATO, LATTE)

10 TIPOS DE CAFÉ E BEBIDAS À BASE DE CAFÉ MAIS POPULARES

TEORIA (HISTÓRIA DO CAFÉ, TIPOS DE GRÃOS, REGIÕES PRODUTORA)

IMPORTÂNCIA DA QUALIDADE DOS PRODUTOS SERVIÇOS OFERECIDOS

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Carga Horária: 10h a 280h

(Se necessitar uma Carga Horária menor que 280 horas, ou algum dado adicional em seu Certificado, diferente do modelo padrão, poderá solicitar ao setor pedagógico e este analisará a possibilidade de se efetuar a alteração ou adição, dependendo do tempo que o Aluno estudar o curso).

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