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Curso Online de Fabricação de pastel

O Curso de Fabricação de pastel, é composto por vídeos, apostilas, livros e artigos, ao concluir o curso, caso seja aprovado com nota superior à 60,0 pontos nas atividades exigidas na área do Curso, o aluno poderá solicitar o Certificado de Conclusão do Curso.

Área de aplicação:

Todo o conhecimento adquirido após a aprovação do Aluno neste Curso poderá ser aplicado em diversas áreas profissionais, principalmente nas áreas de Iniciação Profissional, Culinária, Etc.

Objetivos do Curso:

Agrupar as principais informações para que os interessados sobre a temática possam aplicar, corretamente, as principais características envolvendo a Fabricação de pastel.

O curso online “Fabricação de pastel” tem a intenção de agrupar as principais informações para que os interessados sobre a temática possam aplicar, corretamente, suas prerrogativas, tais como: preparo da massa, tipos de trigos e suas diferenças, preparar na batedeira, como conquistar a clientela.

Conteúdo Programático:

PREPARO DA MASSA

TIPOS DE TRIGOS E SUAS DIFERENÇAS

PREPARAR NA BATEDEIRA

ABRIR NO CILINDRO E AJUSTES NA ESPESSURA DA MASSA

EMBALAGEM E CONSERVAÇÃO

PREPARO DOS RECHEIOS

UTILIZAÇÃO E MANEJO DO ÓLEO

MANEIRA CORRETA PARA FRITAR

COMO DEIXAR A MASSA SEQUINHA E CROCANTE COM BOA APARÊNCIA

INFORMAÇÕES SOBRE OS MAQUINÁRIOS

COMO CRIAR VÁRIOS RECHEIOS

COMANDAS DE VENDAS

COMO CONQUISTAR A CLIENTELA

________________________________________
Carga Horária: 10h a 280h

(Se necessitar uma Carga Horária menor que 280 horas, ou algum dado adicional em seu Certificado, diferente do modelo padrão, poderá solicitar ao setor pedagógico e este analisará a possibilidade de se efetuar a alteração ou adição, dependendo do tempo que o Aluno estudar o curso).

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